Il lavarello è un pesce d’acqua dolce molto diffuso nel Lago di Garda. In questo territorio è conosciuto anche con il nome di “coregone”, dato il suo caratteristico occhio a pupilla ad angolo, da cui deriva il termine in latino […]
Il lago di Garda è uno di quei luoghi di cui ci si innamora al primo colpo, quasi rapiti da una magia inspiegabile. I suoi paesaggi affascinanti sono diventati per molti sportivi un’importante meta, come pure un paradiso per chi […]
L’Alborella è un piccolo pesce del Lago di Garda, ormai quasi estinto, detto anche Aola o Agola. In passato, data la sua abbondanza, ha rappresentato un’importante fonte di reddito e soprattutto di sostentamento per diverse generazioni di gardesani. Tra le […]
Il legame tra gabbiani e pescatori è una storia antica, la cui protagonista quasi sempre era la fame. Nei dialetti locali venivano chiamati cocài, cocàl o sardenàr e prima dell’inizio del 900, furono grandi aiutanti dei pescatori. I gabbiani, […]
La trota lacustre, dal latino salmo trutta lacustris, è senza dubbio il pesce di acqua dolce più conosciuto. Fa parte delle specie autoctone del lago di Garda insieme a l’alborella, l’anguilla, il luccio e la tinca, da sempre protagoniste indiscusse […]
Il pesce di lago è un alimento fondamentale per una dieta sana ed equilibrata, per questo motivo dovrebbe essere consumato con regolarità. Tra le specie più comuni troviamo: la trota il persico reale il salmerino l’agone o sardena il […]
Si è conclusa da poco la prima edizione del “Festival del pesce d’acqua dolce” ideato dall’Associazione Club dei Sapori ed ospitato dal 26 al 29 maggio presso la Colonia Pavese di Torbole e il Casinò di Arco con il patrocinio […]
Johann Wolfgang von Goethe è considerato uno dei massimi poeti europei di fine ‘700. Famoso per le sue innumerevoli passioni e interessi che spaziarono dalla letteratura, alla filosofia, all’arte, alla scienza e molto altro ancora. Il suo legame con Torbole […]
Dopo alcuni mesi di riposo, lo staff del Ristorante La Terrazza riparte con una nuova stagione, come sempre dedicata alla buona cucina lacustre. Nuove emozionanti avventure culinarie e sensoriali vi aspettano e siamo pronti ad accogliervi per farvi godere tutta […]
La galleria Adige-Garda è un canale scolmatore artificiale lungo 10 km che permette all’acqua dell’Adige di defluire nel lago di Garda. Viene utilizzato solo in caso di pericolo inondazioni nel Trentino meridionale e nelle parti attraversate dall’Adige della provincia di […]
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