Il lago di Garda è uno di quei luoghi di cui ci si innamora al primo colpo, quasi rapiti da una magia inspiegabile. I suoi paesaggi affascinanti sono diventati per molti sportivi un’importante meta, come pure un paradiso per chi […]
Territorio
L’Alborella è un piccolo pesce del Lago di Garda, ormai quasi estinto, detto anche Aola o Agola. In passato, data la sua abbondanza, ha rappresentato un’importante fonte di reddito e soprattutto di sostentamento per diverse generazioni di gardesani. Tra le […]
Il legame tra gabbiani e pescatori è una storia antica, la cui protagonista quasi sempre era la fame. Nei dialetti locali venivano chiamati cocài, cocàl o sardenàr e prima dell’inizio del 900, furono grandi aiutanti dei pescatori. I gabbiani, […]
La trota lacustre, dal latino salmo trutta lacustris, è senza dubbio il pesce di acqua dolce più conosciuto. Fa parte delle specie autoctone del lago di Garda insieme a l’alborella, l’anguilla, il luccio e la tinca, da sempre protagoniste indiscusse […]
Il pesce di lago è un alimento fondamentale per una dieta sana ed equilibrata, per questo motivo dovrebbe essere consumato con regolarità. Tra le specie più comuni troviamo: la trota il persico reale il salmerino l’agone o sardena il […]
La galleria Adige-Garda è un canale scolmatore artificiale lungo 10 km che permette all’acqua dell’Adige di defluire nel lago di Garda. Viene utilizzato solo in caso di pericolo inondazioni nel Trentino meridionale e nelle parti attraversate dall’Adige della provincia di […]
Lo Zelten è considerato il dolce tipico per eccellenza della tradizione natalizia trentina. Uova, farina, burro e zucchero sono gli ingredienti di base che rendono questo dolce tanto amato sia a livello regionale, che nazionale. A seconda della zona e […]
L’autunno regala sempre emozioni uniche, con i suoi colori e i suoi profumi. È una stagione affascinante, calda e tranquilla, che offre soprattutto in Trentino scorci e panorami ineguagliabili. Tra questi non può che esserci il Lago di Garda, che […]
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